Grand Casino Baden AG

Die Grand Casino Baden AG ist eine schweizweit bedeutende Unternehmung in der Unterhaltungsindustrie, Gastronomie sowie Kongressbranche. Wir sind eines der erfolgreichsten A-Casinos der Schweiz.
 

 Mit einem breiten Angebot an Spiel, Gastronomie und Events begeistern wir 365 Tage im Jahr unsere Gäste und Kunden. Im Spielsaal werden unsere Gäste mit einer Snackkarte und einem kleinen à la carte Angebot im Bugsy verwöhnt.

Unser Restaurant «PLÜ» mit 60 Sitzplätzen, 20 Loungeplätzen, einem Bankettsaal für max. 200 Gäste sowie einer attraktiven Terrasse bietet im House of Entertainment das ganz besondere kulinarische Erlebnis.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Junior Sous Chef 100%

Ihre Aufgaben

  • Innovativ und kreativ sein
  • Unterstützen des Küchenchefs und Sous-Chefs bei allen fachlichen und organisatorischen
    Themen der Küche
  • Aktive unterstützende Mitarbeit auf alle Posten
  • Mitverantwortlich für die Produktion und Sicherstellung eines qualitativen Mise en Place auf alle Posten
  • Kompetente sowie fachliche Führung von Mitarbeiter im Rahmen deiner Tätigkeit
    als Führungsperson
  • Verantwortlich für einen qualitatives, zeitgemässes Angebot des Personal Verpflegung
  • Leiten und Schulen der Postenmitarbeiter/innen sowie der Lernenden
  • Verantwortung für Mise en Place, HACCP und Produktivität
  • Kochen mit High Quality Anspruch

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Lehre zum Koch mit EFZ und mehrjährige Berufserfahrung als Chef des Partie
  • Stationen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
  • Ideenreich, kreativ und innovativ, Organisationstalent
  • Motiviert, flexibel und engagiert
  • Alter ab 25 Jahre
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot

  • Spannender Arbeitsplatz in einem dynamischen, aufgestellten Team
  • Vielseitiges Arbeitsumfeld, Raum für Ideen und deren Umsetzung
  • Attraktive Anstellungsbedingungen und verschiedene Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Herausragende Benefits

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie Ihre vollständige Onlinebewerbung (mit Foto) an:

bewerbung@grandcasinobaden.ch

Grand Casino Baden AG

Human Ressource Management

Haselstrasse 2

CH-5400 Baden